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AS MELHORES FRUTAS PARA O VERÃO

O calor do verão nos leva a incluir frutas no cardápio, afinal elas são bastante refrescantes e além disto, alimentam, hidratam e são ricas em vitaminas. Uma atitude saudável, mas que precisa ser tomada com alguns cuidados, especialmente por quem quer controlar peso, tem colesterol alto ou diabetes. Segundo a endocrinologista Odilza Vital, do Rio de Janeiro, é recomendável não abusar dos tipos mais calóricos, como abacate, açaí e coco. Ela explica ainda que a frutose, o açúcar da fruta, é absorvida rapidamente pelo organismo levando a uma grande produção de insulina. A longo prazo, o indicie glicêmico (quantidade de açúcar no corpo) aumenta, o que pode provocar obesidade e até diabetes.

Atenção com os sucos de frutas. É comum imaginar que beber um copo se suco de laranja é o mesmo que comer a fruta. "Isto é um erro pois se a laranja tem 10g de carboidrato e o suco tem mais ou menos umas três laranjas, ele terá 30 gramas de carboidrato, o equivalente a uma colher de sopa de açúcar", diz Odilza.
Outro cuidado deve ser com relação às receitas caseiras de beleza que utilizam frutas. "Elas são ótimas, mas não para quem tem alergia. Portanto, é melhor consultar um médico antes de usar esses cremes", aconselha Odilza.