Aldelgace para Siempre

Dra. Odilza Vital Fill

Dedicatoria

In Memoriam

Este libro está dedicado a la memoria del Dr. Robert Atkins, por su ejemplo de honestidad y firmes convicciones.
Por la constante atención que me dio mientras trabajábamos juntos sobre mis ideas desde enero de 2001 cuando tuvo en sus manos una copia del manuscrito original de la primera edición de este libro.
Le seré eternamente grata por haber escrito la prefación de, “Emagreça para Sempre” publicado en Brasil por Edições Loyola.
El medico que se enfrentó a las “reglas” y se convirtió en una leyenda del pasado, del presente y del futuro.
El hombre que cambió la historia de la humanidad.
Por donde vaya, seguiré difundiendo su palabra.

Agradecimientos

Le doy las gracias a Dios por haberme permitido seguir el camino del trabajo, del estudio y de la verdad científica.
Agradezco también a mi compañero y amigo el Dr. Mitchell Kurk, por su constante apoyo, y a Luana Taboada, por su ayuda con los manuscritos y la versión en español además en la elaboración de las recetas.
Para Andre Vital, mi hijo, nutricionista, mi agradecimiento por su colaboración para los menús y las recetas de “Adelgace para siempre”.
A mis amigos y clientes fieles por sus constantes incentivos.

ODILZA VITAL FILL
Especialista en Endocrinología, Geriatría y Medicina Antienvejecimiento
Website: www.odilzavital.com
E-mails: odilzavital@hotmail.com
odilzavital@yahoo.com

 

Contenido

Prefacio	Sobre la autora
Capítulo 1 El por qué de este libro	Anexo 1 Orientaciones
Capítulo 2 Mi historia personal	Anexo 2 Menú de 21 días
Capítulo 3 Lo que la experiencia me enseñó	Anexo 3 Menú de 15 días para la mayor edad
Capítulo 4 La experiencia de los otros	Anexo 4 Recetas
Capítulo 5 Dieta sí, medicamento no – Para prevenir la diabetes y las enfermedades cardiovasculares	Anexo 5 Lista de carbohidratos
Capítulo 6 Las ventajas de una dieta baja en azúcares y en alimentos que causan intolerancia	Anexo 6 Tabla del índice glucémico de los alimentos
Capítulo 7 ¿Ha llegado la hora de adelgazar? Evalúate	Anexo 7 Tabla de peso y altura
Capítulo 8 Planee tu esquema. Hazte un check- up	Anexo 8 Dietas basadas en el cálculo de las calorías
Capítulo 9 La importancia de la actividad física	Anexo 9 Productos recomendables
Capítulo 10 Somos cuerpo, mente y espíritu	Bibliografía Notas Personales
Capítulo 11 Casos con éxito
Capítulo 12 Como adelgazar para siempre

 

PREFACIO

Conocí a la Dra. Odilza Vital, poco después de escribir mis primeros libros donde explicaba que la manera más fácil para adelgazar era restringir el consumo de carbohidratos de modo que las reservas de grasa se transformen en la fuente principal de energía; ella también siguió mi dieta y hasta hoy sigue muy esbelta.
Lo más importante es que la Dr. Vital empezó y sigue tratando a sus pacientes con dietas que controlan el consumo de carbohidratos teniendo un éxito enorme y constante.

Viajaba a Nueva York para participar a los congresos que yo organizaba y donde su sabiduría aumentaba constantemente.

La Dra. Vital está autorizada a presentar al público el sistema más efectivo para mantener el peso a través de su libro “Adelgace para siempre”.

Léanlo, síganlo y verán de qué hablo.

Robert C. Atkins